Пряники російські, солодкі, м'ятні... (ознайомлення із пряниковим мистецтвом). Ціль. Познайомити із пряниковими промислами Росії, розвивати історичну пам'ять, розповідаючи про народні звичаї й традиції

Завдання. Розвивати мова, уміння уважно слухати й відповідати на питання, учити вести бесіду, збагачувати словник новими словами ("грошовики", медяники, друкована й візерункові, глазур, тульський пряник, архангельська козуля, "разгоня"); розвивати допитливість. Матеріал. Пряникові вироби: тульські подарункові пряники, козули, пряники Северодвинского хлебокомбината, північні козули; пряникова дошка, формочки, тісто, кондитерські кулечки, кольорова глазур

Хід заняття. Вихователь. Як за старих часів називали свято врожаю? Правильно, Осенины. Осенины справляли, коли закінчували забирати хліб з поля. Багато чого могли напекти господарки до свята зі свіжого борошна! І смачно, і запашно, і красиво - око не відірвати. Чимало прислів'їв і приказок існує про хліб: "Худий обід, коли хліба ні", "Хліб - панотець, хліб - годувальник, хліб - усьому голова". Удома у вас хто пироги пече?

Діти. Мама! Бабуся! Вихователь. Як добре! Я не сумніваюся, що ваші бабусі й мами - справжні майстрині. Та й ви, напевно, не тільки помічники, але й більші ласунки? Давним-давно на Русі з борошна печуть не тільки хліб, але й усякі насолоди. Хто їх назве?

Діти. Пироги, сушіння, бублика, пряники, печиво. Вихователь. Запрошую й дітей, і дорослих на виставку пряникових виробів "Усе для ласунок", що організована в ізостудії нашого дитячого садка. Господарка виставки (керівник кухоль) розповідає історії опряниках.

Здавна в Росії жоден свято, жодне сімейна подія не обходилися без пряників. Їх випікали будинку й купували, ними ласували й дарували "у почесть". На ярмарках продавали різноманітні пряники. Були серед них і "грошовики", зроблені із простого тесту з додаванням ізюму, пряностей
Пряники візерункові, друковані й ліпні! Друковані пряники готувалися за допомогою друкованих дощок (показ пряникової дошки).